甜點

發佈日期:0000-00-00
香草卡士達塔

 

香草卡士達塔

Vanilla casita

操作難易度 : 花費時間 : 20min,份數:10

所需器具:
平底鍋,瓦斯爐,烤箱
材料:

卡士達醬配料:

低筋麵粉
20g
玉米粉
10g
Ghirardelli頂級香草粉
60g
全蛋
1個
牛奶
250g
無鹽奶油
15g

5片   6.5吋原味餅皮
10份 冷凍or新鮮水果
10片 新鮮薄荷葉


做法:



卡士達醬:將所有粉類(除了頂級香草粉)過篩後備用。將奶油加熱融化後將所有材料混和均勻,放上瓦斯爐加熱至凝固。將卡士達醬放涼後冷藏至少一小時。


將所有的餅皮對半切,捲成塔狀上面抹已經融化的奶油放入模型烤定型即可。




將卡士達醬放入餅皮塔,放上水果、薄荷葉,裝飾後即可。


其他創意作法:
可用其他喜歡的水果代替~

淋上其他口味淋醬也可以增加風味唷!!

小叮嚀:卡士達醬做好後要冷卻之後更美味!!

好物連結:




     
 
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