泰勒茶特調冰茶食譜
香橙檸檬冰茶 (Lemon & Orange Iced Tea)
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Recipe 04 · Taylors Lemon & Orange
準備器具
- 1 個1 公升耐熱玻璃壺
必備食材原料
- 3 包泰勒香橙檸檬茶包
- 300 毫升滾燙沸水 沖泡用
- 2 茶匙溫潤黃糖 Brown Sugar
- 6 片香橙輪片 預先冷凍，兼作保冰磚
- 適量冰塊 盛裝用
調製步驟指南
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沖泡茶湯
將 3 包香橙檸檬茶包放入耐熱壺，注入 300 毫升沸水浸泡 10 分鐘。
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趁溫融糖
趁茶湯仍帶溫熱時加入 2 茶匙黃糖，充分攪拌至糖粒完全融化。
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冷藏降溫
移入冰箱冷藏降溫 2 小時。
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盛裝享用
杯中放入冰塊與預先冷凍好的香橙切片，倒入冰茶即可飲用。
侍茶師調飲筆記
事先將柳橙輪片冷凍，既能作為天然保冰磚避免茶味變淡，更能在融化過程中持續釋放新鮮橙皮芳香精油。
推薦盛裝：透明分享壺，搭配冷凍柳橙切片