鷹牌 | GHIRARDELLI
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GHIRARDELLI · SAN FRANCISCO 1852
美國鷹牌 GHIRARDELLI 頂級巧克力
超過 160 年傳承 · 美國優質巧克力標竿品牌
品牌故事 BRAND STORY
1849 年，Domingo Ghirardelli 移民至美國時，帶著夢想參與了加利福尼亞淘金熱。雖然淘金夢並未實現，但他選擇在斯托克頓的一間帳篷商店工作，靠著販售用品與糖果給礦工同仁累積了成功經驗。
隨後 Domingo 決定在舊金山開設商店與旅館，不幸於 1851 年遭逢大火摧毀。但他並未放棄，於 1852 年重建並成立全新的糖果公司，演變成今日的 Ghirardelli 巧克力公司。
時至今日，Ghirardelli 憑藉著卓越品味與嚴謹歷久之製作流程，樹立起無可取代的品質聲譽，成為美國最優良的巧克力領導品牌之一。
🤝 美國最高廚藝殿堂合作夥伴
美國廚藝學院 (The Culinary Institute of America, CIA)
CIA 公認為美國最佳廚藝學院，在食品服務界以舉辦重量級專業會議、業界領袖再深造研習營及專業養成課程口碑卓著。
特性與優點 FEATURES & ADVANTAGES
🍫 專業頂級技術
嚴選精選可可生豆，以極致的加工標準穩固美國 93% 的市場優勢。
🍹 多變性豐富用途
適用於摩卡、奶昔、果泥甚至烘焙甜點，搭配靈活配方能幫助店家極致運用單一品項。
🧴 防濺擠壓瓶身設計
獨特包裝附可重複開關蓋，防止濺出與變質。瓶蓋可倒立放置，使醬料順暢流向瓶口並完全用罄。
🌱 高品質天然保證
堅持使用天然食材，全面採用非基因改造（Non-GMO）原物料，提供安全無虞的純粹美味。
專業認證 CERTIFICATION
領導發展成就獎
綠能企業認證
猶太認證 (Kosher)
常見問題 FAQ
Q : 為什麼選擇 GHIRARDELLI？
Ghirardelli 是少數控管全面產業鏈的美國巧克力製造商，從豆子採購到包裝，每一道工序均秉承嚴格標準。生產過程中採用廢棄物與能源減量系統，並榮獲綠色商業認證！
Q : GHIRARDELLI 高品質巧克力是如何製造的？
高品質可可豆 → 胚乳深度焙燒 → 提煉至滑順 → 精練出風味
不同於其他品牌使用「全豆焙燒」，Ghirardelli 僅選用可可豆的心臟—「胚乳」進行焙燒，使風味極具一致性。後續精練質地宛如絲絨融化般綿密，口感優越不可取代。
Q : GHIRARDELLI 開封後如何正確保存？
請放置於陰涼、乾燥場所，避免受潮變質。粉類產品亦可先分裝至小包夾鏈袋，使用時直接拿取，能加快營業出餐速度。
Q : GHIRARDELLI 系列產品該如何使用與搭配？
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