餐食
【中秋夯肉 醃肉秘笈】Part II 伯爵茶香烤雞
伯爵茶香烤雞腿
Earl Grey Chicken Legs
操作難易度 : 簡單，花費時間 : 30min，份數 :2人份
所需器具:
烤箱，平底鍋
材料:
2隻 雞腿肉
2包or 5g Taylors伯爵茶
90ml 熱水
10g 鹽
60ml 米酒
30g 黑糖
30ml 醬油
做法:
先用熱水將伯爵茶葉泡五分鐘後將所有醃料放入密封袋中搖均勻後，將雞腿放入在抓一抓，將醃料淹過雞腿。放置冷藏一晚。
將雞腿取出，用可飲用水清洗一下，將茶葉渣沖掉。擦乾後放上平底煎至雙面金黃。
將烤箱預熱180度，將雞腿放入烤約10分鐘即可，可用鋁箔紙包住鎖住肉汁。
好物連結:
![](http://<a href="https://line.me/R/ti/p/%40kmu4188a"><img height="36" border="0" alt="加入好友" src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/zh-Hant.png"></a>)
