餐食
泰式酸辣海鮮湯
泰式酸辣海鮮湯
Hot & Sour Seafood Soup
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操作難易度 : 簡單，花費時間 : 15min，份數 :2~3人份
所需器具:
平底鍋
材料:
蝦子 8~10隻
蛤蜊 6~8顆
香茅 1~2根
薑片 3片
乾檸檬葉 5片
小番茄 5顆
新鮮檸檬汁 一顆量
辣椒 1根
酸辣湯醬 1大匙
糖 1小匙
墨西哥Cholula原味辣椒醬適量
做法:
將蝦頭乾炒後，加入水煮滾。將香茅、檸檬、檸檬葉、薑片、番茄加入蝦湯煮滾。
將番茄和菠菜餅皮放入烤箱烤微熱，鋪上蔬菜、香腸、鷹嘴豆沾醬，捲起切小塊即可。
加入辣椒醬、糖、魚露調味。再放入加入蝦子、蛤蜊煮熟即可。
好物連結:
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